Iris Catering

Iris Catering ser positivt på at våre kunder følger helsemyndighetene sine råd og interne retningslinjer knyttet til møte/kursvirksomhet.

Iris Catering har fokus på norske råvarer og norske tradisjoner. Vi leverer alle typer mat.

Cateringmenyen kan leveres som møtemat eller overtidsmat. Utkjøring kr 300,-

Alt på vår selskapsmeny kan bestilles som catering. Mulighet for å endre, snakk med kokken vi leverer også desserter/kaker og større koldtbord.

Henteadresse Øvre Torggt. 9 Drammen.

Sentralt

Våre menyer er forslag.

Vi imøtekommer kundens ønsker;

Smørbrød m/tilbehør

                    Reker                         85:-

                    Laks Eggerøre             80:-

                    Roastbiff                     80:-

                    Svinestek                    70:-

                    Karbonade                  80:-

                    Ost skinke                  70:-

                    Omelettsmørbrød        70:-

                    Brie m/frukt               80:-

Snitter m tilbehør

                    Assorterte snitter Fra  35:-

                           Reker

                           Laks eggerøre

                           Stek

                           Karbonade

                           Roastbiff

                           Brie

Baquetter m/ tilbehør                                             

                           Ost skinke           65:-              

                           Roastbiff              70:-             

                           Reker                   75:-             

                           Kylling                 70:-

Ellers etter ønske       

Halve rundstykker

                    Assorterte     Fra         35:-

                           Ost/skinke

                           Egg/reker

                           Omelett

                           Spekekjøtt

                           Reker

                           Svinestek

Ciabatta m/dressinger-frisk salat

                    Fylt med

                           Serranoskinke      80:-

                           Kylling                 75:-

                           Håndpillede

                           reker                   80:-

                           Urteoster             75:-

                           Reker

m/eggesalat         75:-

Ellers etter ønske

Wraps

             Ost naturell m/ spekeskinke     70:-

             Kylling m/karrimajones salat    70:-

             Reker m/aiolisalat                    70:-

             Gravlaks m/sennepssaus salat 80:-

Tortillalefse

             Taco kjøttdeig Salat dressing Tortillachips 90:-    

             Stekt laks m/Rømme salat                     105:-

Ellers etter ønske

Supper

Pr. liter m/Foccaciabrød & smør

             Champignon                      80:-

             Ertesuppe m/kjøtt             100:-

             Tomatsuppe m/egg            75:-

Ellers etter ønske

Tapas

Vi lever assortert 6 – 8 – 0g 10 biter med tilbehør pr. pers

             Fra kr. 40 pr.bit

Spanske kjøttboller i tomatsaus og parmesan
Hvitløk -chillimarinert tigerreker
Langtidsstekt biffslice m syltet charlott
Stekt Chorizo pølse m løk og oliven
Marinert kyllingspyd
Minisliders
Speket skinke m frukt, på Philadelphia smurt lefse
Stekt grønnsaksspyd
Aquavit dampet blåskjell gravlaks i sennepssmurt lefse
Sennepsmarinert salmalaks
Grønn asparges med spekeskinke

Tilbehør: bakt rød roswaldpotet , sauser, dipper og focaccia

Varme retter lunsj

Lasagne                                                       155:-

Bifflapskaus m/Tyttebær og flatbrød             130:-

Kremet pasta m/kylling stekte grønnsaker    170:-

Biffgryte m /ris                                             170:-

Chili con carne                                             155:-

Biff stroganof f                                              185:-

Serveres med ris salat brød smør    

Varme retter

Middag

Langtidsstekt Kalvestek fløtesaus           220:-

Dampet blomkål, kokt potet, glasert gulrot og rørte tyttebær

Svinestek brun saus                              190:-

Surkål, rosenkål, kokt potet og rørte tyttebær

Kalkunfilet champignon saus                 170:-

Broccoli, urtestekt Rosswaldpotet

Kald roastbiff rødvinssaus                      200:-

Husets potetsalat, syltede grønnsaker

Helstekt indrefilet okse peppersaus        310:-

Baconrullede aspages, kokt Broccoli, stekt tomat Fløtepotet

Helstekt indrefilet svin Choronsaus        245:-

Stekt ananas, rotgrønnsaker, og urtestekt Rosswaldpotet

Koldtbord

Røket laks, , marinerte skalldyr, spekemat, roastbiff, kylling, kalkunfilet, karbonader med løk, Waldorfsalat, potetsalat, eggerøre, frisk salat, brød, smør, dressing og dipper, frukter og grønnsaker

Kr 270,-

Røket laks, marinerte skalldyr, spekemat, roastbiff, kylling, kalkunfilet, karbonader med løk, Waldorfsalat, potetsalat, eggerøre, frisk salat, brød, smør, dressing og dipper, frukter og grønnsaker

Kr 270,-